简单的食物,记录着对家庭的热爱!
不那么华丽,可是吃起来很温馨,爱生活,更爱家!
用料
排骨 | 适量 |
西兰花 | 一小朵 |
胡萝卜 | 半根 |
虾仁 | 适量 |
米饭 | 一大碗 |
鸡蛋 | 1个 |
葱姜蒜 | 适量 |
今日晚餐:糖醋排骨+西兰花虾仁+酱油炒饭的做法
首先西兰花摘成小朵,用盐水泡半个小时,冲洗干净,胡萝卜切片和西兰花一起过水烧开后过两分钟捞出,装盘备用。
虾去好虾线,我总是喜欢用热水过一下,家里有孩子想吃的熟透一些。
锅里放油加蒜炒香,放入西兰花、胡萝卜翻炒,加入酱油,盐,放入虾仁翻炒。可能炒出来的西兰花会有点水出锅前加入水淀粉收汁!就可以了。
排骨提前煮好,准备一个碗加入酱油、盐、蚝油、白糖、醋、喜欢吃酸甜的可以多加糖醋做好汁后加入半碗清水,备用!
油下锅热后,姜丝蒜末爆香,加入酱汁,在倒入排骨,烧开煮剩不点水的时候加水淀粉收汁,浓浓汁水就被锁在排骨里啦!装盘撒上葱花!
一碗饭一个鸡蛋,鸡蛋打散小火炒米饭,炒散后加酱油、可以少放一点盐!就OK了!
再加一杯绿豆沙!
好啦!我们要开饭啦!
下次再聊!