鱼香虾饼食谱做法大全,超简单的鱼香虾饼做法步骤

用料  

鱼香虾饼的做法  

1. 龙利鱼一条洗净攥干水分切成小块备用

2. 准备新鲜的大虾一斤洗净控水备用

3. 大虾去头去皮挑去虾线，一半大虾切成粒，一半大虾留着备用

4. 胡萝卜去皮插成丝焯水攥干水分切几刀备用，洋葱切成小块备用

5. 将鱼肉，一半切粒的虾肉，切好的胡萝卜丁，洋葱丁，葱姜米全部放入绞肉机中

6. 再打入一个鸡蛋，将调料也加入，一起绞成泥状

7. 这是绞好的样子，倒出放在一个盆里

8. 将留出来的一半虾用刀拍一下，然后再切几刀，这样吃的时候会保留虾肉的颗粒感

9. 然后将虾颗粒与虾泥混合均匀

10. 然后装在裱花袋里，多做一些可以放在冰箱冷冻保存，早上吃的话头一天晚上拿出来放在室温解冻，早上就可以快速吃到营养又美味的虾饼了，非常方便

11. 这袋一会儿准备煎，裱花袋底下留空隙，要剪口子，口要大一些

12. 平底锅少许油，挤入虾泥

13. 挤出来像丸子一样，然后用铲子压扁

14. 撒上海苔丝

15. 两面烙至金黄

16. 装盘，好看又好吃，而且非常有营养