虾仁蔬菜鸡蛋芝士饭做法 步骤 图解

下班回来懒得再炒菜，看了看冰箱里的食材决定这么做试试。鸡蛋芝士盖饭的灵感来源于大胃王木下，做出来果然很好吃O(∩_∩)O

用料  

虾仁蔬菜鸡蛋芝士饭的做法  

1. 虾仁切成丁，用胡椒盐腌上; 电饭锅蒸上米饭，水稍微少一点点

2. 各种蔬菜切丁，我用的超市买的那种冷冻的玉米胡萝卜青豆丁，然后自己还切了点生菜。

3. 饭煮一会后提前把蔬菜丁和虾仁倒进电饭锅一起煮，虾仁本身沾有胡椒和盐就不用再加了。

4. 饭好了盛到碗里，加入寿司醋和一点点酱油(千万别加太多酱油，会咸)，拌匀。加一片芝士，打入一个鸡蛋，撒上葱花，和芝麻。放入微波炉加热两分钟，鸡蛋扎几个眼，要不会炸

5. 芝士化啦，趁热拌匀，鸡蛋遇到热饭就熟了。香喷喷！大满足！