冰糖炖柠檬膏（电饭煲版）做法 步骤 图解

这是一款咳嗽必备的好饮品，一台电饭煲即可完成，当然全程操作不可碰到一点水，炖8小时后成品酸酸甜甜，很简单，若有问题可以随时添加我的微信：fangqie 2010

用料  

冰糖炖柠檬膏（电饭煲版）的做法  

1. 柠檬用盐搓几下后，用水洗干净，并用厨房纸巾擦干水份。

2. 砧板和刀确保干净无水，将柠檬去除前后，中间切片。

3. 切成大概2 cm的厚度，不可以切太薄哦，太薄了炖出来容易烂。

4. 将切好的柠檬去籽，一定要去掉哈，要不然炖出来会变苦。

5. 电饭煲内胆用开水烫一遍，并用厨房纸巾擦干，依次放入冰糖-柠檬-冰糖-柠檬-冰糖，再把川贝粉和切成小块陈皮放上去，图中陈皮忘记拍了。

6. 这是加了陈皮的，没有电饭煲可以用隔水炖锅炖8小时哈。

7. 电饭煲开煮粥功能，煮1小时，保温7小时，一共就是8小时咯，冷却后，用玻璃密封罐保存并在冰箱冷藏即可。吃之前取一勺加上温水冲制即可，酸酸甜甜的好好喝哈

小贴士

1.全程需要无水哈，要不然保存不了太久。
2.柠檬不要切得太薄，2cm左右，以免太薄了炖烂了。
3.冰糖可以买常规的冰糖，也可以买老冰糖，我用的是常规的。
4.柠檬一定要去籽，要不然会苦
5.炖8小时即可，不要炖太久，容易烂颜色较深不好看。