一口爆汁的香菇肉沫鹌鹑蛋做法 步骤 图解

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一口爆汁的香菇肉沫鹌鹑蛋的做法步骤图

疫情让全国人民的厨艺都提升了……

用料  

鹌鹑蛋 8个
香菇 8朵
少量
少量
白糖 少量
生抽 少量
肉沫 少量
萝卜 一点点
蚝油 1勺
1勺
虾皮 1小把

一口爆汁的香菇肉沫鹌鹑蛋的做法  

  1. 香菇需要提早泡发

    一口爆汁的香菇肉沫鹌鹑蛋的做法步骤图 第2张
  2. 切点肉沫

    一口爆汁的香菇肉沫鹌鹑蛋的做法步骤图 第3张
  3. 切点红萝卜丁,加点虾皮

    一口爆汁的香菇肉沫鹌鹑蛋的做法步骤图 第4张
  4. 加点葱,然后加白糖,盐,老酒,酱油,蚝油,拌匀

    一口爆汁的香菇肉沫鹌鹑蛋的做法步骤图 第5张
  5. 剪掉香菇柄,剪下的香菇柄放到拌料里

    一口爆汁的香菇肉沫鹌鹑蛋的做法步骤图 第6张
  6. 我个人比较懒,摆好的香菇直接倒入拌料,再打入鹌鹑蛋,放到电锅上跟饭同步

    一口爆汁的香菇肉沫鹌鹑蛋的做法步骤图 第7张
  7. 吃到一半才想起拍照~

    一口爆汁的香菇肉沫鹌鹑蛋的做法步骤图 第8张