土豆炖牛肉，好吃到爆（我的处女作^ ^）做法 步骤 图解

第一次发菜谱。这道菜做法超级简单，特别适合小孩，有蕃茄的酸，土豆的糯，再加上煮烂了的牛肉，营养健康又美味，☺☺

用料  

土豆炖牛肉，好吃到爆（我的处女作^_^）的做法  

1. 选择新鲜的牛腩，肉比较嫩

2. 把肉切成2厘米左右的块状，大小均匀。

3. 冷水下锅，加料酒姜片，煮沸，捞出冷水洗净备用。

4. 蕃茄顶部划十字刀热水里煮一下，方便脱皮，吃起来就不需要吐皮了。

5. 蕃茄 土豆 洋葱切成块状大小也要均匀

6. 锅中热油，下入蒜瓣生姜爆香

7. 入蕃茄，炒出汁，加入土豆洋葱

8. 炒出洋葱的香味就可以了

9. 加牛肉翻炒，淋入料酒生抽少许盐。

10. 加水，入电压力锅，选择豆/蹄髈。

小贴士

特别适合带小孩的妈妈，像我把菜入锅后，就自己可以去做别的事，等炖好后再烧一锅饭，炒个蔬菜。我们娘三的午饭就解决了。