偶尔吃到这道菜，尝试做过几次还不错，儿子也很喜欢吃.我一般用小芋仔，鱼的话草鱼,鲤鱼都可以
用料
| 芋头 | 3个 |
| 鲤鱼 | 少许 |
| 生姜 | 少许 |
| 小米椒 | 适量 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
芋头煮鱼的做法
1.芋仔煮烂剥掉皮（我是用高压锅蒸的）
![芋头煮鱼的做法步骤图，芋头煮鱼怎么做好吃 第2张]( "芋头煮鱼的做法步骤图，芋头煮鱼怎么做好吃 第2张")
准备适量的鱼块，我是提前煎好的鲤鱼块（具体多少根据自己口味，我三个小芋仔，放了5六块鱼块）
![芋头煮鱼的做法步骤图，芋头煮鱼怎么做好吃 第3张]( "芋头煮鱼的做法步骤图，芋头煮鱼怎么做好吃 第3张")
蒜头,米椒和生姜，（不能吃辣的也可不放辣椒，生姜去鱼腥的）
![芋头煮鱼的做法步骤图，芋头煮鱼怎么做好吃 第4张]( "芋头煮鱼的做法步骤图，芋头煮鱼怎么做好吃 第4张")
锅里放油放入蒜头,生姜,辣椒一起稍微炒下
![芋头煮鱼的做法步骤图，芋头煮鱼怎么做好吃 第5张]( "芋头煮鱼的做法步骤图，芋头煮鱼怎么做好吃 第5张")
放入切好的芋仔，加点水大概没过芋头和鱼，加入生抽，煮开后加入盐和老抽调味
![芋头煮鱼的做法步骤图，芋头煮鱼怎么做好吃 第6张]( "芋头煮鱼的做法步骤图，芋头煮鱼怎么做好吃 第6张")
出锅，这是我用保温饭盒准备带公司去的
![芋头煮鱼的做法步骤图，芋头煮鱼怎么做好吃 第7张]( "芋头煮鱼的做法步骤图，芋头煮鱼怎么做好吃 第7张")
小贴士
我认为芋仔煮烂更好吃，第一次写菜谱 ，不好的地方望谅解!