用料
10克 苔条180克 黄油,室温软化,切块120克糖1颗蛋1/2茶匙盐 | |
低筋面粉 | 240克 |
苔条饼干的做法
1 将苔条放入主锅,以5秒/速度10切碎,取出放入碗内备用。
2 加入黄油和糖,以30秒/速度4混合。
3 加入蛋、低筋面粉、盐和打碎的苔条,以30秒/速度6混合。取出面团,用烘焙用纸包裹成2条长方形面团,放入冰箱冷冻室冷冻4小时。4 预热烤箱至180℃,将烘焙用纸铺在烤盘内备用。
5 取出冷冻好的面团,切成厚度为1厘米
的厚片,依次间隔排列在烤盘上,放入180℃烤18-22分钟,取出放凉至室温后即可享用。