脆皮土豆（免油炸）做法 步骤 图解

街边的脆皮土豆特别香
就是不太干净
就想着自己来吧
烤箱版，免油炸，更健康

用料  

脆皮土豆（免油炸）的做法  

1. 土豆🥔洗干净，去皮切小块，上锅蒸熟；（我用的是小土豆，所以直接蒸熟再去皮切块）

2. 蒸熟的土豆块，沥干水分，根据个人口味，加入2勺食用油、适量盐、适量黑胡椒（我还加了孜然粉），搅拌均匀；
   备注：一直搅拌，直到土豆表皮出沙，这是脆皮的关键；

3. 搅拌均匀后，平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱，220度烤30分钟（中途拿出来翻面）；
   每家的烤箱不同，时间温度会有轻微差别；

4. 烤好了，撒点西芹碎装饰，配上自己喜欢的酱料，开吃！
   外脆里糯，太好吃了！