用料
| 南瓜泥 | 250g（50%） |
| 片状黄油 | 250g（50%） |
| 高筋面粉 | 380g（76%） |
| 低筋面粉 | 120g（24%） |
| 砂糖 | 80g（16%） |
| 盐 | 10g（2%） |
| 鸡蛋 | 80g（16%） |
| 牛奶 | 60g（12%） |
| 鲜奶油 | 30g（6%） |
| 黄油 | 30g（6%） |
酥软南瓜丹麦酥条的做法
将南瓜煮熟，水分沥干
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将所有材料（除黄油、片状黄油外）搅拌至光滑，加入黄油搅拌均匀
![酥软南瓜丹麦酥条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酥软南瓜丹麦酥条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
基本发酵30分钟，擀压冷冻2小时左右
![酥软南瓜丹麦酥条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酥软南瓜丹麦酥条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将面团包入片状黄油
![酥软南瓜丹麦酥条的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酥软南瓜丹麦酥条的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将面团擀开折叠3折2次，冷藏松弛30分钟
![酥软南瓜丹麦酥条的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酥软南瓜丹麦酥条的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将面团在擀压3折最后一次，擀压至1.2cm厚
![酥软南瓜丹麦酥条的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酥软南瓜丹麦酥条的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
切成150g/个细条
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将细条面团扭成纹路状
![酥软南瓜丹麦酥条的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "酥软南瓜丹麦酥条的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
以温度25℃，湿度70%发酵50分钟，发酵好后在表面刷上蛋液
![酥软南瓜丹麦酥条的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "酥软南瓜丹麦酥条的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
以烤箱温度上火200℃，下火190℃烘烤18分钟
![酥软南瓜丹麦酥条的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "酥软南瓜丹麦酥条的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
