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丹麦酥食谱做法大全,超简单的丹麦酥做法步骤

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丹麦酥的做法步骤图,丹麦酥怎么做好吃

用料  

300克
低筋面粉 100克
黄油 50克
鸡蛋 2个/100克

丹麦酥的做法  

  1. 面粉加入鸡蛋黄油,混合均匀,饧发,揉至馒头状,用保鲜膜包住

    丹麦酥的做法步骤图,丹麦酥怎么做好吃 第2张
  2. 将之前调制好的面团,划十字1/3深,赶至十字型,放入起酥油,包好后,赶至长方形,约06cm厚,叠4叠,饧发,重复三次

    丹麦酥的做法步骤图,丹麦酥怎么做好吃 第3张
  3. 将面团擀制0.6cm厚的长方形,将其切成10cm见方的正方形,制成各种形状

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