Poulet rôti / 烤鸡做法 步骤 图解

最朴实朴实的烤鸡

用料  

Poulet rôti / 烤鸡的做法  

1. 烤箱预热200°C

2. 整只鸡抹上盐和胡椒 （内部和外部）

3. 淋上花生油
   把鸡腿的一侧面朝烤盘，上面盖上一块黄油

4. 烤箱大约15-20分钟

5. 取出，用小勺把烤盘中的油脂淋在鸡上
   翻另一面（另一只腿），再进烤箱烤15-20分钟

6. 取出，用小勺把烤盘中的油脂淋在鸡上
   把鸡背朝下，继续烤20-25分钟，金黄即可
   取出，请一定冷却10分钟后再切。

小贴士

*时间大约45-60分钟之间，根据鸡的大小，和烤箱差异调整
*鸡肚子里可以塞入一些香草，柠檬，蘑菇之类的，会好吃的要命
*鸡胸肉撕下来 和 汁水一起拌饭好好吃！！！