美味的抹茶红豆牛奶卷做法，大厨教你技巧

用料  

抹茶红豆牛奶卷的做法  

1. 将盐3克、高粉245克、抹茶粉8克、糖33克、干酵母3克、冰牛奶115克、淡奶油58克、鸡蛋液25克、玉米油30克依次放入主锅，设置30秒/速度3-6混合，再揉面6分钟

2. 揉好的面团放入大碗中盖上保鲜膜发酵

3. 发酵到2倍大

4. 取出分成9等份，盖上保鲜膜醒发10分钟

5. 醒发好，取出一个面团，擀成鸭舌状

6. 两边卷起

7. 放上蜜红豆

8. 卷起来

9. 9个全部做好放在烤盘里发酵

10. 发酵好撒干粉，烤箱预热160度

11. 用割包刀割出自己喜欢的花纹，放入预热好的烤箱底层，上下火160度烤20-25分钟（视自家烤箱脾气调整）

12. 出炉，软软的真好吃啊😋