非常简单但高大上的一道料理,在家轻松做。
用料
全鸡 | 一只 |
土豆 | 5颗 |
迷迭香 | 4株 |
盐 | 份量依个人口味 |
黑胡椒 | 份量依个人口味 |
罗勒香料 | 份量依个人口味 |
【n】迷迭香烤鸡的做法
将全鸡去头、脖子、鸡爪、内脏,吸干水分
将盐、黑胡椒、罗勒涂抹在鸡皮的表面及鸡的肚子里面 (可以依个人口味调整盐量)。
再将洗净的迷迭香三株塞进鸡的肚子。再放置冰箱30分钟。
将烤箱预热至200度
将土豆洗净削皮,切成块状
将土豆铺在烤盘上 (可在土豆上撒些盐、黑胡椒、罗勒),再将全鸡放在土豆上。
放置烤箱烤50分钟即可完成
最后装盘将土豆、烤鸡铲出放在大盘上,将一株新鲜迷迭香放在烤鸡上做装饰。