日式茶碗蒸(北鼎烤箱做法 步骤 图解

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日式茶碗蒸(北鼎烤箱的做法步骤图

用料  

鸡蛋 1个
蟹肉棒 1根
虾仁 3个
芦笋 1根
木鱼花 1把
150克
2克
味淋 半汤匙
半汤匙勺
酱油 少许勺

日式茶碗北鼎烤箱的做法  

  1. 准备食材

    日式茶碗蒸(北鼎烤箱的做法步骤图 第2张
  2. 将食材放入小锅中,倒入150g水煮

    日式茶碗蒸(北鼎烤箱的做法步骤图 第3张
  3. 沥出食材备用
    汤锅里加入盐,味淋,米酒,搅拌均匀

    日式茶碗蒸(北鼎烤箱的做法步骤图 第4张
  4. 鸡蛋打散,将汤锅里面汤冷却后倒入蛋液(留8g汤汁等一下做酱汁)

    日式茶碗蒸(北鼎烤箱的做法步骤图 第5张
  5. 烤盘注水(水没过碗底即可),将烤碗放入烤盘中

    日式茶碗蒸(北鼎烤箱的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱上下火200度,16分钟左右
    烤的时候将锅中剩余汤汁加入酱油小火煮沸待用

    日式茶碗蒸(北鼎烤箱的做法步骤图 第7张
  7. 用筷子摆上剩下的食材,盖上碗盖
    上下火200度烤10分钟左右

    日式茶碗蒸(北鼎烤箱的做法步骤图 第8张
  8. 出炉,淋上酱汁即可

    日式茶碗蒸(北鼎烤箱的做法步骤图 第9张
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