南瓜甜甜圈[烤箱版]南瓜の焼きドーナツ做法 步骤 图解

本来打算万圣节之前搬的结果没来得及做= =
后悔！！
这款甜甜圈加了蜂蜜和杏仁粉，与南瓜泥在一起不能更香甜！
而且超级快手，不用炸制也是很重要的一点罒ω罒
我减了三分之一的量，做了12个小圈，不过比较薄= =而且忘了时间烤成脆的了_(:з」∠)_但是脆的也好好吃！！
原方地址：

[以下分量可做迷你甜甜圈18-20个]

[大勺=15ml]

[步骤图来自原网址，菜谱图自出]
[请看最下面的小贴士！！！]

用料  

南瓜甜甜圈[烤箱版]南瓜の焼きドーナツ的做法  

1. 准备迷你甜甜圈模具，不是防粘的要抹薄薄一层黄油。烤箱180°预热。

2. 南瓜瓤放入耐热容器，微波炉打至用筷子可以轻松穿过。（我是切成片铺在盘子里盖保鲜膜，前后转了4分钟）

3. 把南瓜搅成泥状（我用土豆泥器压的），加入1大勺蜂蜜和1大勺鲜奶油，搅拌均匀。

4. 黄油室温软化（不要化成液体），分次加糖打发至颜色发白。

5. 分次加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。

6. 低筋面粉、泡打粉、杏仁粉混合筛入，用刮刀翻拌均匀，不要过度以免起筋。（杏仁粉我就直接倒进去了）

7. 加入混合好的南瓜泥，翻拌均匀。装入裱花袋，前端剪一个口，大小无所谓~能挤满模具就好。（我没有挤满模具，出来扁扁的_(:з」∠)_ ）

8. 入烤箱180°15分钟，具体时间根据自家烤箱调整。原方的上色程度是这样，可以作参考。（如果想吃脆的可以多烤几分钟至我菜谱图的颜色= =）

小贴士

后面我又用硅胶模烤了几个，15分钟，出来就是浅黄色软软的。
嘛~软的脆的都好吃！是那种越吃越好吃的类型థ౪థ
注意！鸡蛋要放到室温，黄油也是室温，这样搅拌才不会分离。
还有我减了1/6的糖，觉得正好，再多就过甜了，而且之后可以抹别的甜味酱，所以建议减糖~
吃之前可以筛上糖粉或作其他装饰。