蜂蜜小面卷食谱做法大全,超简单的蜂蜜小面卷做法步骤

这个方子来源Candey

用料  

蜂蜜小面卷的做法  

1. 将除黄油外的所有材料揉至光滑，加入软化的黄油揉至扩展阶段。

2. 将面团收圆，放入盆中，进行基础发酵至两倍大。

3. 将发酵好的面团，压扁排气，分割成10等份，滚圆，松弛15分钟。

4. 取一份面团擀长，翻面，卷起。

5. 在中间切一刀，分成两半。

6. 放入铺了油的烤盘中，发酵至两倍大。

7. 将蜂蜜、橄榄油、水调和城 成均匀的蜂蜜水。烤箱175度预热，上下火，烤至上色后，刷蜂蜜水，再烤至底部上色均匀即可，约15分钟左右。