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用料
金针菇花蛤的做法
洗净花蛤 将蒜切成蒜末 把金针菇撕成一条一条的
热锅热油 倒入蒜末 蚝油,翻炒【不用炒太久,过一下就差不多了】起锅备用
倒水 待水至沸腾后加入花蛤过一下
取一盘子,把锡纸平铺在盘上,再把金针菇平铺在上面【别叠在一起,铺一层就行】
再把花蛤放在金针菇上,再淋上刚刚制作好的酱料
先预热 再放入烤箱,230° 20min
听到‘叮’的一声后取出即可
小贴士
虾是用来装饰的,放不放无所谓的