美味的超级简单燕麦小饼做法，大厨教你技巧

过年时儿子喜欢上了燕麦巧克力，可惜太甜了不敢多吃，但燕麦是好东西平时经常吃，就想着做个山寨的燕麦巧克力给儿子，看了大家的配方，自己总结了一下，效果还不错，更重要的全程不用沾手，这个非常开心，因为做点心手弄得油腻腻的非常不方便，我这个办法是完全无压力呀

用料  

超级简单燕麦小饼的做法  

1. 先把黄油放到一个大碗里，把碗放到一个装热水的盆里，一会黄油就化了，不喜欢黄油的可以用植物油，

2. 把蜂蜜，核桃碎放到黄油里，喜欢甜的可以多放点蜂蜜，我加的量是稍微有点甜，这一步里也可以加点奶酪，就有奶香味了

3. 把上面的全部搅拌均匀，然后放面粉，搅匀

4. 这一步放燕麦，燕麦不要一下全部放进去，放一部分，搅拌均匀，让所有燕麦都粘湿，然后再放再搅拌，直到自己觉得燕麦再放就散了的时候就可以了，很好掌握的，我就是一点点放的，感觉有100克左右，图片这个湿度就可以，之前的步骤都忘记拍了，到这步一直都拿个勺子搅拌就行，不用沾手

5. 然后就开始做小饼了，我是用儿子奶粉勺子，一勺子装满按压紧正好一个小饼，可以直接放到烤盘里，脱模的时候敲着点，很容易就脱模了，非常方便，还是不用沾手，用之前搅拌的勺子往奶粉勺子里装燕麦糊就可以

6. 我的烤箱是不能调节温度的，怕糊了，现在烤盘上垫一层锡纸，然后烤五分钟时，上面再盖一层锡纸，再烤10分钟就可以了

7. 烤完时还是软的，放到烤箱里放凉，就酥脆酥脆的了

小贴士

1燕麦就用那种即食的就可以，我用的是西麦
2如果想吃酥一点，燕麦糊可以稍微湿一点，也就是燕麦少点，那样油就多了
3可以少加点面粉，之前做过没有加面粉就是不好成型，口感无差别的