超简单吮指奥尔良烤翅做法 步骤 图解

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超简单吮指奥尔良烤翅的做法步骤图

意大利🇮🇹每个家庭的厨房都必备烤箱,而且是大的,内嵌式的烤箱。所以在罗马留学三年经常用烤箱做好吃的解解馋,也顺便用饱腹感缓解思乡之苦~
我这款奥尔良烤翅,有两个灵魂配件:1⃣️、奥尔良料粉,也可以用酱,都OK;2⃣️、蜂蜜,鸡翅烤熟之后,上色的关键就是蜂蜜,外焦里嫩,甜口,也都是靠这个,如果不要蜂蜜,那奥尔良口感就会弱,不过也可以吃啦~

用料  

鸡翅中 13个
蜂蜜 够刷匀两面
蚝油 1勺
3勺
1勺
奥尔良料包 1包
生抽 2勺
十三香 1勺

超简单吮指奥尔良烤翅的做法  

  1. 鸡翅洗净改刀(更容易入味),加入所有调料(视频有标注)

    超简单吮指奥尔良烤翅的做法步骤图 第2张
  2. 抓匀,要多抓一会,更入味,然后盖住,等至少半小时,久一点更好。

    超简单吮指奥尔良烤翅的做法步骤图 第3张
  3. 烤盘抹油防粘,200度20分钟

    超简单吮指奥尔良烤翅的做法步骤图 第4张
  4. 翻面,刷蜂蜜,250度10分钟

    超简单吮指奥尔良烤翅的做法步骤图 第5张
  5. 翻面,刷蜂蜜,撒芝麻,250度10分钟

    超简单吮指奥尔良烤翅的做法步骤图 第6张
  6. 开吃~

    超简单吮指奥尔良烤翅的做法步骤图 第7张

小贴士

腌鸡翅的时候要放姜丝去腥。每个烤箱脾气不同,我给的时间就是参考,基本上200度20分钟就熟了,后面的步骤就是上色和提升口感,大家要自己把握一下,别烤过了。
我用的奥尔良料味道很不错,需要的找我要链接。

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