吮指蜂蜜奥尔良烤翅,超简单一步到味!不肥不腻,甜不辣(要吃辣也可以,具体看介绍)
【材料】🐔🐔🐔
鸡翅 280克(7块,若大鸡翅可延长烤制时间)
蜂蜜 45克
老抽 5克(上色,越多颜色越深哈哈哈)
清水 10克(2调羹)
味好美奥尔良烤翅调料 25克(如要吃辣可以加到35克,再加适量辣椒粉)
熟芝麻、番茄酱、柠檬片 适量(可选)
【操作步骤】🍳🍳
1⃣️,将所有调料和水混合均匀,鸡翅洗净后用牙签戳戳方便入味,浸泡在调料碗中拌匀,按摩几分钟后盖上保鲜膜静置三四个小时左右。中途翻个面浸泡。(更短的时间我没试过,一般晚上腌制早餐烤)
2⃣️,烤箱预热200度,在放了锡纸的烤盘上摆好鸡翅,放入烤箱中层。我一般先正面朝下放置烤8分钟后再翻身烤7分钟左右,这样鸡翅表皮不容易破损。
摆盘后淋上番茄酱和熟芝麻即可,喜欢酸的可以挤点柠檬汁
创意菜
用料
鸡翅中 | 7块 |
吮指奥尔良烤翅的做法
腌鸡翅过夜
成品摆盘