橙条巧克力食谱做法大全,超简单的橙条巧克力做法步骤

橙皮具有化痰降逆，消食和胃，杀鱼蟹毒，清新提神，护发美容 ，等功效。而且还防癌！ 千万别再把橙子皮扔掉了！

用料  

橙条巧克力的做法  

1. 风干橙皮
   将橙皮排列在网上让水分蒸发掉。只要湿粘的表面干燥了即可。急着要使用的话，也可以放入150℃的烤箱中烘烤5分钟让水分除去

2. 沾裹杏仁粉
   将杏仁粉铺在铁盘中，放入橙皮使其表面全部沾裹

3. 把2分批少量地用滤网过筛，让多余的杏仁粉掉下。剩下的杏仁粉可以在其他糕点的制作上面

4. 浸裹调温巧克力
   将调温过得巧克力放进小型的钢盆里，加入杏仁角混合。因为巧克力分量有个深度比较好操作，所以使用小型钢盆较为恰当

5. 橙皮放在叉子上，一条条地浸裹调温巧克力。将橙皮完全地浸泡到巧克力里面裹附着

6. 用叉子将橙皮捞起，在钢盆的边缘将多余的调温巧克力刮除。将调温巧克力尽量裹的薄薄地。操作中如果巧克力温度降到30℃，就在瓦斯上稍微过火一下，让温度再度回升到32℃再继续操作

7. 有间隔地排列在铺着烤盘纸的烤盘中等待凝固

8. 失败例子
   橙皮若是没有确实风干的话，浸裹调温巧克力后没多久水分就会渗出来。这会造成调温巧克力损伤的原因，也没办法久存

小贴士

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