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美味的巧克力橙皮欧包做法,大厨教你技巧

烹饪集 人气:6.23K
巧克力橙皮欧包的做法步骤图,怎么做好吃

奶香、巧克力味,橙皮很好的中和了香甜味,带出一点清新的感觉。这次用了汽230度20分钟烘焙,要随时观察颜色、成熟度。见好就收😀,外表一圈脆脆的口感,中间湿润有张力。复烤前喷点水!

用料  

高筋面粉 350克
波兰种 100水,100高筋粉,12克鲜酵母
50克
6克
巧克力粉 8克
153克+2块冰
蔓越莓干 30克
糖渍橙皮 35克
核桃
烘焙巧克力 35克
黄油 25克

巧克力橙皮欧包的做法  

  1. 用梅浸泡的蔓越莓干。

    巧克力橙皮欧包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

小贴士

要抹果酱的话可以减糖。