我的美食故事是:老公爱吃!😂
用料
排骨 | 2 lb |
蒜头 | 3 cloves |
海鲜酱 | 1 tbsp |
蜜糖 | 1 tbsp |
生抽 | 100 ml |
盐 | 1 pinch |
五香粉 | 1 pinch |
胡椒粉 | 1 pinch |
芝麻油 |
老翻中式烤排骨的做法
将所有调料跟排骨腌制2小时以上。建议一晚,更加入味。
预热焗炉,将排骨用锡纸覆盖(因为排骨有蜜糖,容易烤焦。)
325℉ 焗 2小时
小贴士
这一款是焗出来肉质软软的烤排骨,如果想干身一点的,建议调料不加蜜糖,直接烤,到后面十五分钟阶段再给排骨扫上蜜糖。
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