全民做面食之白菜粉丝包做法 步骤 图解

用料  

全民做面食之白菜粉丝包的做法  

1. 将红薯粉丝和干香菇提前泡发，五花肉剁成肉糜。白菜切碎放盐15分钟，挤干水分后，所有配件混合。

2. 所有配件混合，顺一个方向搅拌均匀。

3. 面粉我是面包机揉好的，然后发酵2倍大。现在做中点，都是看着放水和面粉以及酵母比例，哈哈。包子褶皱我是看人家视频现学得。做好后，二次发酵。

4. 二次发酵差不多2倍大，开始冷水蒸，上汽后再蒸了15分钟。关火，静止5分钟后开盖。防止水汽到包子上。

5. 看着还不错，配一碗南瓜稀饭，好满足。

6. 一口气吃了四五个，哈哈哈。

小贴士

1. 第一次发贴，步骤顺序比较乱，也没有特意称量过各个食材，以后有时间记录下。