废柴本人参照这位小红书姐妹(by DongDong)的食谱成功的做出了面包机版全麦吐司。
用料
酵母 | 5克 |
盐 | 3克 |
脱脂牛奶 | 200毫升 |
鸡蛋 | 1个 |
新良全麦面包粉 | 330g |
记录第一次成功的全麦吐司(无油无糖面包机版)的做法
先放液体(鸡蛋和牛奶)
再放全麦面包粉、盐(一角)
挖个洞放入酵母
面包机“全麦面包选项”(我的面包机是“粗粮面包”选项),上色“中”,750g(我的面包机只有700g,就选了700g)
放凉后切片冷藏
小贴士
注意事项:
1⃣️一定是全麦面包粉,全麦面粉不一定行;
2⃣️脱脂牛奶我用了200ml(因为家里只有200ml的);
3⃣️按照菜谱,我没用黑芝麻粉,对应的增加了30g全麦面包粉;
4⃣️我用的东菱面包机。