菜谱没有具体称量的,后面如果提及,稍后再补。如有不足,请见谅,菜谱仅供参考。
🍴祝您用餐愉快!
用料
蒜油 | 适量 |
蒜片 | 适量 |
辣椒段 | 少许 |
大明虾 | 适量 |
口蘑 | 适量 |
盐 | 少许 |
香叶 | 1叶 |
百里香 | 1~2支 |
干欧芹碎 | 少许 |
烤吐司条 | 适量 |
意面(大明虾吃完后做) | 适量 |
小番茄(大明虾吃完后做) | 少许 |
《咖啡之友》蒜油大虾的做法
热锅加入过滤的蒜油。
蒜油制作:加入蒜片和辣椒段。
再放入虾仁,至微微断生。
放入切好的口蘑。
Ps:一个口蘑分成四份。放入1片香叶,1~2支百里香炖熟。
加少许盐。
新一期截图。
出锅撒少许干欧芹碎。
现烤的吐司条,蘸着油吃。
…
第九集的时候,如果客人没吃饱,他们把客人吃完的蒜油虾拿回来,继续给那桌的客人做香蒜橄榄油意面。
可参考蒜油大虾意面:吃剩的锅底料,加少许虾仁。
对切小番茄。
盐水煮意面至8、9分熟,涂抹橄榄油。
分装备用。
加入事先准备好的意面,翻炒。
加入适量煮意面的面汤。
翻炒。
完成。