《咖啡之友》之番茄黑猪炖菜做法 步骤 图解

看了《咖啡之友》就一直垂涎这个菜，家里没有番茄酱，做了个无🍅酱+有🌶️改良版本，番茄味儿更纯正无添加（原版无🌶️，我根据自己口味偷偷放了干辣椒🌶️）

用料  

《咖啡之友》之番茄黑猪炖菜的做法  

1. 备料：猪腿肉、胡萝卜、土豆和洋葱切成丁，蒜切末或者搅成蒜泥，蕃茄切碎（不吃皮的可提前烫掉皮）

2. 锅内放少许橄榄油，大火蒜末、洋葱丁和干辣椒翻炒

3. 炒出香味后，放入猪肉丁翻炒

4. 猪肉丁翻炒至发白后放入番茄碎翻炒

5. 番茄炒出汁后放入酱油、胡椒粉、香草碎、砂糖，翻炒均匀

6. 加水没过所有食材大火炖煮。                                                  水开后放入胡萝卜、土豆丁和香叶继续加盖大火炖煮20分钟，加入烫好的花菜。

7. 收汁～出锅～开吃～                                                          蕃茄汁不要太下饭嗷！！！我连吃两碗饭

8. 配一个剧中原版截图