冬天,还有什么比一锅热腾腾的粥更暖人的吗?——一个上班族的快手晚餐。
用料
海参 | 1只 |
大米 | 4人份 |
姜 | 3片 |
盐 | 3平勺 |
排骨 | 看爱不爱吃肉 |
山药 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
香菇 | 5个 |
红菇 | 8个 |
木耳 | 1小把 |
香菜 | 适量 |
(新手厨娘必备)排骨海参砂锅粥的做法
菇类泡发,香菇切片,海参泡发好的切片,生姜切片,排骨切小段,木耳泡发撕成小朵,山药胡萝卜切丁
香菜,也可以加芹菜,切碎
下班回家晚,高压锅煮排骨,上汽十分钟,同时旁边砂锅加生姜和所有菇类煮
大火煮一会,放洗好的米,继续中小火该好锅盖煮十分钟
放入排骨和汤,胡萝卜,煮一会放盐,有点浓稠就好了,冷了会更稠的,加香菜和葱,来吃。
小贴士
节省时间,可以隔天泡发菇类,准备好食材,回家后同时煮和高压锅烧排骨,抓紧时间的话20分钟搞定!适合和我一样上班回家要做饭的新手厨娘们。