清蒸仓鱼食谱做法大全,超简单的清蒸仓鱼做法步骤

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清蒸仓鱼的做法步骤图,清蒸仓鱼怎么做好吃

一人食午餐~

用料  

4片
按照自己喜好
仓鱼 1条(一人食的话可以买小的)
蚝油 适量
鱼豉油 适量
食用油 适量

清蒸仓鱼的做法  

  1. 准备食材,仓鱼解冻

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  2. 解冻的同时备姜片,葱切丝

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  3. 解冻好的鱼两面斜切

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  4. 将姜片放入切口

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  5. 沸水,上锅大火蒸7-8分钟(不想蒸可以用保鲜膜封好放进微波炉中高火6分钟左右)

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  6. 蒸好的鱼上放葱丝

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  7. 锅中加入蒸鱼时盘中的汤,蚝油,蒸鱼豉油,少量食用油煮沸倒入盛鱼的盘中,再在锅中倒入食用油,加热,往鱼上的葱丝浇,这时候会有啪啪声,如果没有说明油温不够。

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  8. 完成~配上白米

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