用料
| 仓鱼 | |
| 豆豉 | |
| 九制陈皮 | |
| 葱 | |
| 蒜 |
豆豉陈皮蒸仓鱼的做法
食材一览
![豆豉陈皮蒸仓鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "豆豉陈皮蒸仓鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
仓鱼划十字，抹点料酒腌一会。豆豉剁碎、蒜头剁碎、陈皮剁碎和蒜头放一起
![豆豉陈皮蒸仓鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "豆豉陈皮蒸仓鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅下油、将豆豉放入炒出香味
![豆豉陈皮蒸仓鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "豆豉陈皮蒸仓鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入蒜头和陈皮，继续翻炒，中小火
![豆豉陈皮蒸仓鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "豆豉陈皮蒸仓鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
炒好后加入两勺酱油、一勺蚝油拌匀
![豆豉陈皮蒸仓鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "豆豉陈皮蒸仓鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将炒好的料平铺在仓鱼身上，水开后放入锅里蒸十分钟
![豆豉陈皮蒸仓鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "豆豉陈皮蒸仓鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
撒上葱段，热油浇上
![豆豉陈皮蒸仓鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "豆豉陈皮蒸仓鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
来一碗白米饭🍚……
![豆豉陈皮蒸仓鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "豆豉陈皮蒸仓鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
九制陈皮是味道精华
美味的豆豉陈皮蒸仓鱼做法，大厨教你技巧
烹饪集
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