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美味的豆浆芝麻冷面做法,大厨教你技巧

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豆浆芝麻冷面的做法步骤图,怎么做好吃

夏天没有胃口吗~~~
一碗冰爽的凉面是不是感觉胃口大开了~~~
那一碗用豆浆做的冷面~~~
我想这独特的口感你肯定会喜欢~~~

用料  

豆浆 500ML
生拉面 1支(1人份)
小青瓜 1根
白煮蛋 1个
海苔 少许
芝麻碎(熟芝麻料理机打碎) 2汤勺
鸡精

豆浆芝麻冷面的做法  

  1. 豆浆倒入奶锅煮开,关火,加少许鸡粉和适量的盐拌匀,冷却后放入冰箱冷藏1-2小时;

  2. 锅内清水煮开,放入拉面煮熟(3分钟左右),备纯净水或凉白开,然后将煮好的面清水稍加冲一下,浸入纯净水(也可以在水里加一些冰块)然后捞出放面碗里,加2-3勺芝麻碎,倒入冰豆浆;

  3. 青瓜切丝,白煮蛋对切,摆凉面中,撒一点海苔和熟芝麻点缀即可。

    豆浆芝麻冷面的做法步骤图,怎么做好吃 第2张