美味的喜茶 多肉葡萄做法，大厨教你技巧

自从喜茶开店以来我就很爱他家的奶盖。
配上清新的果汁简直美味。
奈何一杯就要小30元。
动辄排队又要半个多小时预定。
送到手经常分层或者奶盖融化。
于是！！！经过我的认真学习！！！！
喜茶的多肉葡萄终于给大家扒出来啦！！！
竟然做法还相当简单呢！！！
果汁的供货商就是非常常见的NFC啦。
喜茶是用的浓缩葡萄汁。
为了方便我直接买了盒马联名的NFC多肉葡萄汁。
做出来一样好喝且受到了朋友一致好评。
1L的原汁我做了大概10杯量的多肉葡萄。
终于在家实现多肉葡萄自由啦！
奶盖也是还原度相当高。
快来尝试一下！！你值得拥有！！！
我这个菜谱大概是做5杯的量~

用料  

喜茶 多肉葡萄的做法  

1. 奶油奶酪，炼乳，海盐，牛奶先用搅碎机搅拌均匀。
   讲究一些的可以过筛保证无颗粒。

2. 加入淡奶油打发至浓稠，奶盖就做好啦！
   可以放在冰箱冷藏。
   两三天都不会坏~
   
   建议盆放在冰水中打发。
   或者先冷藏一下再打。
   不然温度太高无法成型哦

3. 煮一壶茉莉花茶约5分钟倒出晾凉。
   
   在破壁机中放入多肉葡萄汁，一大杯冰，茉莉花茶和糖浆打成冰沙状。
   
   不喜欢冰沙的话可以趁温热放茉莉花茶。
   糖浆建议先少放。根据个人口味一点点加哦~

4. 葡萄切两半去籽。
   捏一下葡萄皮，葡萄肉就自动脱落啦！
   放入杯底两勺葡萄。

5. 倒入葡萄冰8分满

6. 把冰箱冷藏的奶盖倒入杯中铺满。

7. 复刻版本的喜茶多肉葡萄就做好啦！！