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奶茶店最红的多肉葡萄做法 步骤 图解

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奶茶店最红的多肉葡萄的做法步骤图

冰饮这些东西,外卖到手总是有点儿不那么尽如人意……那不如自己做做好啦!

用料  

葡萄冰用料:
葡萄 做葡萄冰多少随意
蜂蜜 根据喜好和葡萄多少而定
柠檬汁 5滴(没有也可以不放)
奶盖用料:
淡奶油 250克
奶油奶酪 60克
20克
牛奶 15克
1.5克
另外用料:
冰绿茶

奶茶店最红的多肉葡萄的做法  

  1. 葡萄洗净,去皮,去核,(最好买没有核的,省很多事儿)。

  2. 葡萄肉+柠檬汁+蜂蜜放入榨汁机,打碎,搅匀

  3. 装入冰格,冷冻保存。待冻成葡萄冰块备用!(我用的是一次性冰格,葡萄一定要打得够细才更容易装袋。)

    奶茶店最红的多肉葡萄的做法步骤图 第2张
  4. 奶盖的制作:淡奶油+奶酪+糖+牛奶+盐放入容器,打蛋器打发至顺滑,有纹路,大概6、7成,不要打太硬了,但不能像酸奶那么稀。

    奶茶店最红的多肉葡萄的做法步骤图 第3张
  5. 取出葡萄冰,大概5、6块,放入杯中,用碎冰锤捣碎。

    奶茶店最红的多肉葡萄的做法步骤图 第4张
  6. 杯中加入150毫升冰绿茶搅匀,倒入打发好的奶盖,完成!插上吸管儿尽情享用吧!

    奶茶店最红的多肉葡萄的做法步骤图 第5张

小贴士

葡萄冰可以一次多做些,就随时都可以享用啦,我买了1kg葡萄,也就冻了两袋葡萄冰

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