结合了多种杂粮的味道,好吃又饱腹,可以多做几个放冰箱冷藏,每早上蒸一个当早餐,元气满满!
用料
红豆 | 100g |
芸豆 | 100g |
紫米 | 100g |
燕麦米 | 50g |
玉米 | 1条 |
红枣 | 5颗 |
糯米粉 | 适量 |
纯白糖 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
牛奶 | 少许 |
杂粮粘豆糕,糯叽叽超饱腹的做法
准备食材:红豆芸豆提前泡一夜,搁水蒸30分钟;紫米燕麦米泡一夜,电饭煲煮熟;红豆蒸到手可以捏碎的状态;红枣去核切粒;玉米剥粒。
把所有材料放一起。
加糯米粉和少量白砂糖,再加点牛奶搅拌均匀。
捏成一个个小包子大小的团子,裹上糯米粉。
蒸30分钟左右,就OK了。
小贴士
燕麦可以全胚芽燕麦米,可以不用提前浸泡,很容易煮熟。