米饭煮多了,总吃蛋炒饭觉得腻味,刚好新买了个平底锅,就自己弄来试试,没想到还不错!
用料
剩米饭 | 1小碗 |
鸡蛋 | 2个 |
花生 | 1把 |
糖 | 1汤匙 |
花生油 |
剩米饭做小点心 (自创平底锅做法)的做法
剩米饭放凉放入大碗中备用
在放米饭的大碗中加入两个鸡蛋,花生碎,糖,搅拌均匀
平底锅预热后刷油,调好的材料用汤匙一次一汤匙放进去,压平,双面煎黄,调小火煎透
大功告成,酥酥甜甜,花生味道浓郁,热吃冷吃都不错,泡一壶茶,慢慢享受劳动的成果吧!
小贴士
最后调好的材料不要太稀,不然容易散开