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美味的家庭简易版冰激凌做法,大厨教你技巧

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家庭简易版冰激凌的做法步骤图,怎么做好吃

美味又不胖的冰激凌

用料  

鸡蛋3个
白糖45克
牛奶500ml

家庭简易版冰激凌的做法  

  1. 准备食材,特意加了1ml的香草精,祛除鸡蛋腥味

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  2. 牛奶倒入奶锅煮沸

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  3. 煮牛奶的同时,分离蛋清蛋黄

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  4. 将蛋黄加入白糖和香草精搅拌均匀,最好搅拌成奶白色,需要用点时间

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  5. 牛奶已经煮到冒泡。煮好的牛奶慢慢倒进鸡蛋液里,一边搅拌一边倒,不然变成鸡蛋花了。搅拌均匀后倒入锅中煮到冒小泡,关火晾凉

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  6. 煮好的蛋奶液

    家庭简易版冰激凌的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 倒入好看的深邃点的容器中,放入冰箱,隔两小时搅拌一次

    家庭简易版冰激凌的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 成品

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