开春啦！一起自制青团，品尝春季美味😋
悠悠艾草香，用小小青团将春天裹入腹中～ 到小明家，还有超多口味的即食青团等你来挑选！
用料
| 艾草 | 100克 |
| 食用碱 | 5克 |
| 糯米粉 | 300克 |
| 小麦淀粉 | 60克 |
| 玫瑰豆沙馅料 | 适量 |
玫瑰豆沙青团丨春季限定的做法
艾草洗净放入锅中，加入食用碱、水，稍煮片刻捞出，冷水冲凉后拧干，剪成小段，加300克水，入锅煮8分钟左右，煮出青汁即可。
![玫瑰豆沙青团丨春季限定的做法步骤图 第2张]( "玫瑰豆沙青团丨春季限定的做法步骤图 第2张")
青汁过滤、放凉，然后将糯米粉、小麦粉混合，少量多次加入青汁，揉成面团。
![玫瑰豆沙青团丨春季限定的做法步骤图 第3张]( "玫瑰豆沙青团丨春季限定的做法步骤图 第3张")
将揉好的面团分成均匀小块，包裹入玫瑰豆沙馅料，揉成圆团，上锅蒸10分钟左右，即可出锅。
![玫瑰豆沙青团丨春季限定的做法步骤图 第4张]( "玫瑰豆沙青团丨春季限定的做法步骤图 第4张")
小贴士
还可以使用榨汁机将艾草榨出青汁哦～