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[快手甜品][花样吃土豆]奶香土豆馅/伪板栗馅做法 步骤 图解

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[快手甜品][花样吃土豆]奶香土豆馅/伪板栗馅的做法步骤图

街上买的板栗饼又便宜又好吃,但是我一直心存疑虑:板栗不便宜,板栗饼怎么能这么便宜呢?

后来听说板栗饼里其实并没有板栗,而是土豆加香料,当时我还半信半疑!

直到我做了这款奶香土豆泥,相似的口感才让我相信:原来板栗饼真的很有可能就是土豆饼😂!

这款土豆馅我还没有想好做什么,只是空口吃或者夹面包,不过我估计应该和红豆馅,奶黄馅,芋泥馅,紫薯泥差不多,都可以用来做面包,包子,汤圆,馅饼等等!

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用料  

土豆1个 250克
炼乳5包 60克

[快手甜品][花样吃土豆]奶香土豆馅/伪板栗馅的做法  

  1. 一个中等大小的土豆,洗净去皮蒸熟(可以蒸时一块蒸熟)。试过切片和切块,切条压泥最容易!

    [快手甜品][花样吃土豆]奶香土豆馅/伪板栗馅的做法步骤图 第2张
  2. 蒸熟的土豆沥干水分,乘热用饭勺就能轻松压制成泥,根本不用压泥工具,看得到的细腻哦!

    [快手甜品][花样吃土豆]奶香土豆馅/伪板栗馅的做法步骤图 第3张
  3. 加60克炼乳拌匀,炼乳我喜欢用这种小袋装的,无需量取,保存方便!不像罐装的,经常吃到后面就长pu了😂

    炼乳也可以用淡奶油加糖粉代替!

    [快手甜品][花样吃土豆]奶香土豆馅/伪板栗馅的做法步骤图 第4张
  4. 用硅胶刀整理边缘,美味的奶香土豆泥就做好了!

    [快手甜品][花样吃土豆]奶香土豆馅/伪板栗馅的做法步骤图 第5张
  5. 这款土豆馅我还没有想好做什么,只是空口吃或者夹面包,不过我估计应该和红豆馅,奶黄馅,芋泥馅,紫薯泥差不多,都可以用来做面包,包子,汤圆,馅饼等等!

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小贴士

香煎土豆饼


微波炉版土豆底披萨


酸脆爽口土豆丝


土豆面包


土豆丝煎饼底披萨


奶黄馅


芋泥馅


红豆沙馅


黑芝麻馅