用料
水 | 90g |
面粉 | 200克 |
酵母 | 2克 |
白糖 | 15克 |
紫薯泥 | 150克 |
紫薯玫瑰发糕的做法
如图
如图
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小贴士
做发糕比做面包简单[得意]紫薯玫瑰发糕
注:
*我准备的是6寸模具的量
*紫薯蒸熟后压泥一定要细腻
*水分一定要适量加,不能太硬也不要粘手
*如果阳光不充足,也可以放在热水锅里发酵
*装饰可以调换成任意喜欢的小坚果,如果偏硬的要在发酵之前就进行装饰
*切发糕一定等凉凉后再操作
*你若喜欢发糕颜色饱和度更高,可以添加一点紫薯粉