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「糊小厨」玫瑰花生馅儿中式酥皮点心(不用出膜不用醒面)做法 步骤 图解

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「糊小厨」玫瑰花生馅儿中式酥皮点心(不用出膜不用醒面)的做法步骤图

这是参考糖豆MM的方子做的,不用出膜不用醒面,很简单易做。第一次做,小宝贝们非常喜欢!
谢谢@糖豆MM

用料  

水油皮
中筋面粉 55克
白糖 5克
猪油 17.5克
沸水 22.5克
油酥
低筋面粉 45克
猪油 22.5克
馅儿料
玫瑰芯子和花生碎

【糊小厨】玫瑰花生馅儿中式酥皮点心(不用出膜不用醒面)的做法  

  1. 水油皮:水油皮的材料混合,加入沸水,马上用筷子搅拌,和成面团,我这儿的量是做五个小点心的量

    「糊小厨」玫瑰花生馅儿中式酥皮点心(不用出膜不用醒面)的做法步骤图 第2张
  2. 油酥:两种材料和成面团

  3. 馅儿料:我用的汤圆芯子玫瑰味的,加上花生碎,和成团

    「糊小厨」玫瑰花生馅儿中式酥皮点心(不用出膜不用醒面)的做法步骤图 第3张
  4. 就是这种汤圆芯子

    「糊小厨」玫瑰花生馅儿中式酥皮点心(不用出膜不用醒面)的做法步骤图 第4张
  5. 把水油皮擀成圆形放入油酥,收囗,揉圆

    「糊小厨」玫瑰花生馅儿中式酥皮点心(不用出膜不用醒面)的做法步骤图 第5张
  6. 然后擀成长的

    「糊小厨」玫瑰花生馅儿中式酥皮点心(不用出膜不用醒面)的做法步骤图 第6张
  7. 再卷成如图

    「糊小厨」玫瑰花生馅儿中式酥皮点心(不用出膜不用醒面)的做法步骤图 第7张
  8. 再坚着擀成长的,再卷,这样反复两次,卷

  9. 两边往中间推

    「糊小厨」玫瑰花生馅儿中式酥皮点心(不用出膜不用醒面)的做法步骤图 第8张
  10. 包馅,收囗,揉圆

    「糊小厨」玫瑰花生馅儿中式酥皮点心(不用出膜不用醒面)的做法步骤图 第9张
  11. 有两个我切了十字开口

    「糊小厨」玫瑰花生馅儿中式酥皮点心(不用出膜不用醒面)的做法步骤图 第10张
  12. 烤箱中层,180度25-30分钟

    「糊小厨」玫瑰花生馅儿中式酥皮点心(不用出膜不用醒面)的做法步骤图 第11张
  13. 层层,很酥,很好吃

    「糊小厨」玫瑰花生馅儿中式酥皮点心(不用出膜不用醒面)的做法步骤图 第12张