奶香味儿十足的绿豆糕，清爽的口感，好吃到爆🍰做法 步骤 图解

🔥绿豆有抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲。对于身体来说是非常好的。特别是夏天可以适量吃一些绿豆，具有清热解毒、去火的作用！！！

用料  

奶香味儿十足的绿豆糕，清爽的口感，好吃到爆🍰的做法  

1. 脱皮绿豆提前浸泡6个小时左右

2. 跑发好的绿豆放入蒸锅中蒸1个小时，不要放水

3. 蒸好的绿豆➕纯牛奶➕细砂糖

4. 放入料理机搅打成泥

5. 绿豆泥过筛，口感更细腻

6. 炒到这样的状态，不粘手即可

7. 捏成小圆球

8. 用模具压成型

9. 好看又好吃的奶味绿豆糕出来啦

10. 打包成品

小贴士

⚠️蒸的时候千万别放水，泡发的绿豆里面本身就有水份，不然会炒很久才能干
⚠️别炒太干，太干会开裂，不会粘手就好
⚠️过筛这部根据情况，因为过筛很费时间，搅打很绵的状态就不用过
⚠️我是做35g/个，500g脱皮绿豆做了35个，大小可以根据个人喜好调整，最好不要太大
超级简单的奶味绿豆糕就做好啦🍰