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用料
榴莲奶油冰激凌的做法
榴莲肉100g,与全部淡奶油一起用料理机/破壁机搅拌。盛出放入冰箱冷藏。4个蛋黄+10g糖打发至浓稠,从冰箱取出榴莲奶油,混合,然后打发混合物。
将混合物装盒,放入冰箱冷冻