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用料
冻榴莲 | 250克 |
冻淡奶油 | 200克 |
炼乳或糖 | 40克-50克 |
进口香草膏或香草精或进口香草荚 | 少许 |
快手榴莲冰激凌 玛捷斯magimix的做法
食物处理器大碗大刀,加入冻榴莲切块,淡奶油放冰格里冷冻硬,炼乳或糖,香草膏或香草荚或香草精或不放,auto1.5分钟打匀,我是冻的比较硬,所以1.5分钟,如果你们有点化的,可以缩短时间,自己看状态条件
打好的很柔软绵密,味道超好,打好直接吃,喜欢硬一点,可以冷冻一会儿再吃,直接吃40g炼乳甜度正好,如果冷冻了再吃甜度会差一点,可以加到50g
入罐,这些量可以做4小罐,一罐差不多120ml
小贴士
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