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财源滚滚来,这样煮比水煮蛋好吃多了,赶紧试试!
用料
年夜饭硬菜【金钱蛋】财源滚滚的做法
青红椒切丁
鸡蛋冷水下锅煮15分钟
鸡蛋切片煎至两面焦黄后出锅备用
蒜末爆香
放入青红椒丁炒香
放入鸡蛋片,加入酱汁(一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉加水拌匀)滚开后出锅
好吃到没朋友
财源滚滚
小贴士
没有切蛋器的可以在刀上抹点油后再切。煎鸡蛋片时小心翻动,不然蛋黄容易掉落。