美味的电饭煲乡村面包做法，大厨教你技巧

前提：电饭煲得是不粘的，不然脱不了模做不成哦！

没有烤箱没问题，照样可以自己做无油无糖的健康面包
因为电饭煲温度不及烤箱，做出来的面包是湿润的，非常绵软
免揉乡村面包不用揉面，用电饭煲做，整形也省掉了，是懒人的最佳选择！

用料  

电饭煲乡村面包的做法  

1. 取一个大约400毫升的容器，加入温水，加入酵母，搅拌融化后，倒入面粉。

2. 继续搅拌至面粉和水均匀混合。这时候容器里的混合物应该是介于稠面糊与面团之间的形态。

3. 在10℃以下的环境中发酵到面团膨胀2~3倍，表面出现大气泡。

4. 重新在容器里搅拌面团排气，将排气后的面团放进电饭煲内胆中，在温暖的地方进行二次发酵到表面鼓出大气泡。

5. 内胆放进电饭煲里，有蛋糕功能的用蛋糕功能，我的没有，就用的煮粥功能，定时1个半小时

6. 1个半小时候烘烤结束，自动保温半个小时左右，然后把做好的面包拿出来放凉切片