轻松一刻.超简单的平底锅舒芙蕾做法 步骤 图解

用料  

轻松一刻.超简单的平底锅舒芙蕾的做法  

1. 
   2个鸡蛋蛋黄蛋清分离，
   
   蛋黄里加40克牛奶，40克低筋粉搅拌均匀至无颗粒。
   
   蛋清滴柠檬汁，分两次加白砂糖用电动打蛋器打发，成图1状。
   
   最后让蛋清蛋黄再回到彼此的身边（注意要插拌不能转圈，会消泡）。
   
   

2. 不用油上平底锅煎，旁边放一点水防止锅糊。
   出锅淋上枫糖、蜂蜜，加点水果之类的就可以了。

小贴士

煎的气候一定小火，注意翻的时候不要弄破
第一次尝试，可以做小一点，容易成功