手抓饼是超市买的速冻饼,炸肉酱是吃面剩下的,酸豆角是上一顿的剩菜,生活就是这么简单,拼拼凑凑一顿饭就有着落了。
用料
手抓饼 | 两张 |
鸡蛋 | 3个 |
肉炸酱 | 2小勺 |
酸豆角 | 一丢丢 |
鸡蛋手抓饼-家庭简易版的做法
速冻手抓饼不用解冻,直接放入不粘锅,两面煎到微焦。
用筷子把手抓饼分层,就是用筷子大把夹饼,把它夹散。
这个尺度要把握好,烙饼不糊就一个敲门,勤翻个儿3个鸡蛋打散,平底锅不放油,两面煎好
饼上抹一勺肉炸酱,撒上些许酸豆角
炸酱和酸豆角都咸,根据自己口味来放放上半个鸡蛋饼,卷好,也可以放一片生菜,几条青椒,我没有
卷好两张饼够我吃一顿了
小贴士
巧妇难为无米之炊,冰箱里常备手擀面,饼,馒头,肉肉,深夜饿的睡不着时可以果腹,多美好