台湾麦煎食谱做法大全,超简单的台湾麦煎做法步骤

最近看到一家麦煎店，做出来的麦煎金黄金黄的。尝一口酥脆，还有股奶香～问老板做法，老板居然告诉我了？
很简单哦⊙∀⊙！

用料  

台湾麦煎的做法  

1. 牛奶加在面粉里，搅拌成面糊。

2. 打入鸡蛋

3. 搅拌均匀

4. 加糖(糖量按个人口味而定)

5. 将糖搅拌至融化

6. 加油，烧热锅

7. 用勺子舀一勺面糊放入油锅内。

8. 把面糊轻轻的往中间推。(就为了图个外焦里嫩。)

9. 煎至外边开始变金黄透明时翻面，再煎20秒。

10. 装盘，开吃！(有木有浓郁的奶香呢？)

小贴士

1. 最好先把牛奶放到面粉里挑出面糊再放鸡蛋，如果一起放的话很容易产生无法搅拌散的面疙瘩。
2. 要用小火煎，成色更均匀，不容易焦。
3.材料我实在没有细称，你们就浓了，加点牛奶，稀了加点面粉吧。。。