一人份的快手日式咖喱饭做法 步骤 图解

爸妈去上海，老公去上海出差，宝宝和老公一起去上海......好吧，看看冰箱里的食材，貌似刚好一人份咖喱，炖一炖填饱肚子还是没问题的。

用料  

一人份的快手日式咖喱饭的做法  

1. 土豆胡萝卜切丁，香肠按自己的喜好切片或者切丁都可以

2. 洋葱切丁或切块，如果你不喜欢吃洋葱，那就切丁，越小越好。如果你喜欢吃到洋葱，那就切块但是不能太大。

3. 锅放油把洋葱炒软炒甜，如果上一步洋葱切的比较小，要小心不要糊了。我会放比较多的油，因为我用的是玻璃锅，如果油放得少，后面再炒蔬菜的时候，会粘锅得比较厉害。如果你用的是不沾锅，那可以少放一点油。

4. 洋葱炒软就可以把蔬菜倒进去炒了，不用太久，要小心，土豆一放进去就容易粘锅，但如果你用的是不粘锅，请忽略我上一段话。

5. 加大约半锅水，开始炖......这个时候可以放香肠和咖喱了，我只放了一块咖喱，如果你喜欢味道重，可以慢慢地添加咖喱的分量

6. 一直炖煮到少二分之一水就差不多了，最好试试胡萝卜和土豆是否熟了，如果你还要留到第二顿吃，那最好多留一些水，因为土豆会在冷却的过程中吸收汤汁，如果水留的太少下次就没办法吃了。

7. 发挥你的想象准备好米饭如果有宝宝吃，可以用蛋糕模子或饼干模子压出可爱的形状，我就简单用碗压了个圆形，小诀窍是凉白开，用凉白开水蘸碗和压饭的勺，就不会粘了。

8. 记得淋咖喱酱的时候，不要淋到饭团上，要不就不好看了。